第七十六章：香喷喷的擀面条儿（1/2）

周姗看着瓷盆里磨好的面粉，不停地咽着口水。肿么办，她现在就想做面条和饺子吃了，呜呜~可是，周姗看了看头顶的太阳，午饭时间还早着那！周姗立马心塞塞了~

不过，现在倒是可以先熬上骨汤，等吃面条的时候，直接浇上熬制的火候足足的骨汤，再放些调料，肯定超级香！于是周姗找了个大锅，放油加热后，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。

倒入水，放入切成段儿的葱、切成片的蒜，再放入花椒和八角，最后再加点盐。只要保证火不灭，就可以啦！

恋恋不舍的看了几眼面粉后，周姗强迫自己离开了。再看下去，她肯定会忍不住现在就开动做饭。虽说她很想吃，但是，肚子里吃的早饭都还没消化完那，哎·····

在周姗焦急的等待中，中午终于到了。周姗火急火燎的放下衣服后，就赶紧出去看她那骨头汤去了。这时候的骨头汤已经熬制了差不多有三四个小时，随处都可闻见令人口水欲滴的浓浓香气。

就连磨面粉的人们干活都有些心不在焉，不停地望向咕得咕得冒香味儿的大锅。等看到周姗出来后，知道就要吃午饭了，所以立马放下手中的活，围观骨头汤去了。太香了，好想喝好想喝······

孩子们最禁不住美食的诱惑，纷纷跑过来问周姗是不是可以喝汤啦！周姗哭笑不得，只能告诉他们等会儿面条做好后才能喝。听到不能喝后，孩子们有些失望。不过，一会儿过后，就又立马被周姗提到的面条勾去了注意力。

“姗姨，面条是啥呀？是吃的吗？好不好吃呀？宝宝肚肚饿！”

“嗯，好吃。姗姨就可喜欢吃面条了。等一会儿做出来，先给宝宝们吃好不好？”

孩子们听了满意的不得了，嘿嘿，一会儿等他们吃面条的时候，馋死大人们，哈哈~

考虑到青壮年们给麦子去壳肯定手臂会比较累，所以周姗决定中午就做比较省事儿的擀面条儿。找了好几个干净的瓷盆后，周姗带领厨师班的娘子军们开始和面。

按照四分面粉、一份清水的比例倒入温水，然后打入新鲜的鸡蛋提鲜，再放些盐以增加面的韧性。为了面条更加滴好吃，周姗还特意加入了几滴蜂蜜。

周姗可以预见，一会儿做出的面条肯定会好吃的让大家都想把舌头吞进去，诶呀呀，大家那岂不是都变成哑巴了，嘎嘎嘎~

将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后再继续揉十几分钟。因为刚揉好的面团韧性太强，不容易擀成厚薄均匀的面片，所以需要盖上湿的麻布静止半个小时。

然后趁着这会功夫儿，周姗把晒干的虾子拿了出来，等会儿吃面条的时候，放上一小把虾子，肯定美味！想到风干好了的猪肉，周姗又拿了老大一块切成丁。做不了肉酱，肉丁还是有的嘛！

等面醒好后，周姗就开始教大家擀面。等面团擀成薄的的均匀大面皮后，把面皮层折叠起来，就可以用完全干燥的利刀切条了。为了避免切好的面条相互粘连，还需撒上较多的薄面。

面条做好了，就可以下面啦！将面条一缕一缕的放到烧开的水中，加入少许盐。等熟了后，捞起，抓一把虾子和肉丁，浇上汤，唔~香气扑鼻啊！

其他人看到小孩们捧着大碗吃的狼吞虎咽的样子，一个劲儿的咽口水。有些被馋的实在不行不行滴，扮可怜兮兮像盯着吃饭的小孩们，盼望着能被打动赏一口尝尝。可惜，小孩们哪有空搭理他，被好吃的面条征服的他们早已对外界自动屏蔽了。