第4章 印象法拉盛（1/2）

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法拉盛与森林小丘都在纽约市内的皇后区，是地铁7号线的终点站，从森林小丘打电召车12美元，跨过2个不大不小的湖，15分钟就可以到法拉盛。

曾经的法拉盛被称为“美国宗教自由发源地”，早在纽约还是荷兰人殖民的时候，1657年12月27日，30名法拉盛居民联署，向总督陈情，要求信仰自由，在这里签署的《法拉盛陈情书》（flushing remonstrance）

据说《法拉盛陈情书》比美国宪法《第一修正案》还要早100多年，因此法拉盛总是能在各个时代都聚集不少“追求自由的人们”。

从荷兰人开始、英国人、美国人、韩国人、台湾人、香港人、福建人山东人到如今东北人、河南人。从荷兰人到河南人，一代代新移民把法拉盛当做一块油画布，按照自己的想法涂抹着法拉盛的颜色，可能涂抹的过于频繁而不乏拙劣的手笔与缺乏统一的规划，导致现在的法拉盛的街景看起来如同是，融合了中国泼墨画技法的西洋印象派作品。

一位著名艺术家在法拉盛与牛伊万撸串时说：“在法拉盛的混乱中，寻找一种理性，一种秩序，这样才会让他体验到一种被包裹的安全感。”牛伊万想这大概就是：“大隐隐于市井之中的高人，或者说是这位艺术家坚决的抵制学习英语而生活在这里的现实。”

过去牛伊万来纽约开会出差时觉得法拉盛有些港台风，现在的法拉盛就如同中国国内的城郊结合部，破败的老街道中新兴的购物广场与公寓楼拔地而起。最具有吸引力的就是在这里可以找得到，西安肉夹馍油泼面与广州早茶以及中国各地风味小吃。

牛伊万领着妻子孩子，揣着1万美元走进南湖酒家。一口气点了龙虾两吃、白切鸡、冰糖蹄髈、芝士虾球，大鱼大肉硬荤素菜摆了一大桌。鲜活的龙虾肉微甜弹牙、蹄髈苏烂入味，最后例汤与糖水温暖的填充了胃里的缝隙空间，如此这样一桌大鱼大肉汤汤水水吃的非常舒服。

妻子吃的赞不绝口说道:“不得不承认纽约的中餐馆手艺很多时候是超越了北京中档饭店的水平。”

牛伊万喝了一口热汤说：“关键是原料新鲜，价格不贵。”

饭后结账妻子看到账单说：“这么一大桌也就150美元，价格算是相当实惠。”牛伊万精神爽朗的走出餐馆打了一个饱嗝，一扫多日以来的郁闷。