003 酿酒（1/2）

云隐看地窖的布置，显是费了些心思的，呈环形，一圈一圈的码放着大块的冰，用云隐眼中的隔热层，不知道仙界称呼其为什么的东西包裹。

中间有个小门，进去屋内也放了不少的冰，正中央放着一张四四方方的大桌子，用厚厚的被严严实实的盖着鼓鼓囊囊的一块看不着什么东西。

云隐一看便放下心来，这种条件下，那些菌的存活几率是很大的，待到云隐揭开被，闻到发着和记忆中很是相似的味道时，嘴角微微勾起，老严很靠谱啊。

老严察言观色，此刻才真正放下心来，云隐拿起层层防潮布下一个圆圆的小球，拿到鼻子下轻嗅，味道很纯正。

“要做多多的这个东西”云隐很满意，转过头交代，老严冻的脸色有些发青，忙不迭的点头，这个容易。

“走”云隐拿了几个酒曲，要看的都看了，迈开大步往上走，“伙计找好了吗？”

“找好了，找好了。”老严心里咕哝，“找好好几年了。”

二人上来，老严将地窖封好，云隐看天色，还早，心里痒痒，试一试。

“对了，这里的水是哪来的？”云隐突然想起水源是直接决定酒的品质的重要的一环。

“按您的吩咐，我们自己打的井。”老严连忙回话，裹了裹身上的布衫，还是冷。

云隐随即释然，这里的水不像地球，又没污染，不知道自己纠结个什么劲儿。

“你去把人叫来”云隐信心十足。在上仙界前就做好了自己酿酒的打算，空间再大，喝没了找谁买去，现在看来，当初自己的决定是多么明智。

“好。东家稍等”老严目瞪口呆的在原地杵了一会儿，才反应过来，连忙小跑着出去了。

云隐想了想当初看到的酿酒工艺，默默总结，“高粱产酒香、玉米产酒甜、大麦产酒冲、大米产酒净、小麦产酒糙”。

酿酒原料都要求颗粒饱满、质量上乘，云隐又随手抓了把稻壳。仔细想流程，真麻烦，早知道当时就买本书来参考，还有很多细节不好把握，只有实践了。无非就是多浪费些材料。

云隐看了看两人多高直径大约两米的搅拌桶，摸摸鼻子，是不是应该小规模的开始，又想，那还得再置办一套小的？不知道又推到猴年马月，就这了！云隐心中拍板。

“东家！”老严带了五个精壮小伙子气喘吁吁的进来。

云隐扫视，都是普通仙人，臂膀较粗一看就是长期从事体力劳动的结果。云隐的目光和他们接触。

几人均感觉有些紧张，五年前老严就找了他们，一直也没给安排正经活。就是轻轻松松的打打杂，管吃管住不说，待遇还极佳，现在看来这位才是正主。

“你们几个进来之前，有些话我要跟你们说清楚。”云隐淡淡的出声，却给人极大的威压感。甚至一旁站着的老严都感觉到有些压抑，感觉这时的云隐很陌生。越发像上位者。

“进来为我效力，就不准再去别处。在这里所见所闻，就连你们最亲近的人也不准透露，否则，别怪我翻脸无情。”

云隐扫了一眼战战兢兢的几人，话锋一转，“当然，要是跟着我干，自然也不会亏待你们，保证你们有酒有肉有女人，如何？”

老严一脸钦佩，东家真是天才啊，一个巴掌一颗红枣，下面人服服帖帖的，他人老成精懂得可以理解，东家这么年轻怎么就什么都懂呢，老严唏嘘不已。

“我、我跟公子干。”其中一个年轻人鼓起勇气首先表态，有人带头，其余几人也纷纷不甘落后表衷心。

云隐缓缓点头，沉声吩咐，“现在你们把那些谷物，一样挑出来一袋，拿去粉碎。”

老严明白当初做这些设备的时候，也粗略的了解了一下它们的功能和用途，连忙带着几人，扛谷子，往圆形的大木桶里倒，两边两个杵子，两个人开始了简单的劳作。

几人分工，挑谷子的，粉碎的，往出筛的，累了就轮流替换，效率倒也极高，几个小伙子累的汗流浃背，云隐在一旁风轻云淡的看，不时的抓起送过来的谷子查验。

“倒进甑里！”云隐撸起两只袖子，踩上人字梯几步上了高台，大手抓过长大约三米的木棒，沉声指挥。

“一二……一二……”几人抬着筛好的谷物碎渣，从侧面爬上操作台，几个男人轻喝口号，“哗”的一下全部入甑。

“点火。”云隐再次吩咐。

甑直径两米，分为两层下层是水，上面是个密封的类似瓦罐的东西，要在下面烧火，炉灶要求也是极高，但似乎老严请的工匠这方面做的令人甚是满意。