第239章 矛盾与和谐（1/2）

“点心”这个词语，原意是饿时略为进食，后来演变为“略进食物”的意思。早于二千五百年前的楚辞中已有记载，从一些诗歌或历代生活纪录中得知，今日的点心，大部份是古时的小吃渐渐演变，不断改进而来，不过当时所用的名称并不是现代人所熟悉的一套。

中国菜向来讲究色、香、味、形、意，点心亦是如此。真正的厨艺大师制作出的点心，在饱口福之前，必能先饱眼福，口味更是要求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，有所谓“香、松、软、肥、浓”五滋之分，也有“酸、甜、苦、辣、咸、鲜”六味之别，其做法多为蒸、煎、炸，因此点心的种类难以计数。

“看来真正的高手都被骗到连云山脉去了，这场比赛还真没什么挑战性啊！”我望着那些已经送到裁判台上的点心，不由概叹道。虽然我还没机会品尝那些成品，但是超强的视觉依旧让我清晰地看见了那些对手的作品，轻轻摇了摇头，我便从易天行的手中接过处理好的红薯粉、南瓜粉与豆浆，开始调和起来。

“切！”雪莲白了我一眼，道，“说起大话来，倒真是连草稿都不用打。”

我笑了笑，没有理会雪莲，继续摆弄手头的食材。这场预赛根本就没有限制时间，早早将点心做好，也并不能讨得什么便宜，对付这些口刁的品尝师。质量远比速度重要。况且，此次比赛的题目显然更加着重于“意”，那些已经交卷的大部分厨师们却恰恰忽视了这个“意”字。比如。有个家伙则是好好秀了一回自己的面塑手艺，用黑面白面各塑了一个天使，两个天使的手居然还被他粘到一起，乍一看去，还真象那两个棺材出题时的造型，从“形”这个角度看，他做得倒也不赖。只是如此具体的形象早已经将“意”字冲到九霄云外了；另一个家伙则是用黑面白面各做了一个棺材，这两个面棺材的盖还可以打开。白棺材里放着个黑色翅膀，黑棺材里放着个白色翅膀，这道点心倒还能提炼出一点抽象意味，可惜重点抓的依旧是“形”；还有个家伙则是直接交上一对馒头。一黑一白，抽象倒是抽象了，可是“意”的把握显然还是不够。刚才望向裁判台时，我特别注意了一下那三个裁判的表情，只见他们的眼中洋溢着失望之情，饕餮大胃更是摇头不已，他们的神情让我更加确定了，这第一场预赛考察的不是别的，而是“意”。

“拷拉公子。河豚买来了。”月娘对我说道。

我点点头，向易天行说道：“易师兄，帮我处理一下河豚吧！一会。我要用它做汤底。”

“拉拉，你想做的是汤点？”易天行愣了愣，问道。

我笑了笑，回答：“是的，我要做的正是汤点。”

“你刚才就在说燕九重是烹汤高手，他十有*就是以汤点参战。而且他还有乾坤汤盆，你以汤点与之对抗。是不是有些欠妥？”易天行有些担忧地说道。

“别忘记，我可是特级厨师，更何况，燕九重答应过，这场比赛他不会使用乾坤汤盆。”我轻声回答。

易天行的眼神依旧充满疑虑，但他见我如此自信，也不好再说什么，便转身帮我处理起河豚。易天行正是以水产料理闻名天狼的，处理起河豚自然是干净利索，不一会就将处理好的河豚交到我手中，我望着眼前已经处理好的所有食材，开心地笑了。

就在我开始制作点心时，最终幻想也交上了他的作品。

最终幻想送上点心时，我抬头观看了一下，他做的是道椰汁黑糯米。

“这道点心做得倒不错，可惜了！”易天行望着那盘点心，略带惋惜地摇了摇头。